Dados relativos à Produção

O número de colmeias tem vindo a aumentar. Relativamente ao mel produzido e certificado, pode-se inferir que está bastante dependente das condições de clima e de flora decorrentes em cada ano, não sendo sempre directamente proporcional ao número de colmeias.
Desde 1994 a Denominação de Origem Protegida do Mel da Serra da Lousã tem vindo a dar provas de constituir uma mais-valia na classificação da produção. Assistiu-se a um aumento de colmeias certificadas e quantidade de mel produzido na ordem dos 100%.. São estes valores que nos levam a crer que estamos no caminho certo da evolução e da prosperidade na produção de um produto endógeno de qualidade amplamente consagrada.

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