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Registo | Recuperar Senha

A Extracção

 
 

1 - Equipamentos

- Realize periodicamente a manutenção dos equipamentos

- Prefira os utensílios e equipamentos em aço inoxidável

- Lave, desinfecte e seque bem os equipamentos e utensílios



2 - Condições a Observar na Extracção de MEL

- A extracção de mel deve ser efectuada o mais rapidamente possível a seguir à cresta para evitar o arrefecimento do mel

- Mantenha a ventilação, temperatura e humidade (baixa) na sala de extracção

- Certifique-se que a sala de extracção é bem vedada

- Tenha cuidado com as águas açucaradas das lavagens pois podem promover o aparecimento de formigas

- Certifique-se que o mel é devidamente filtrado para evitar restos de ceras, insectos, etc. e que a decantação (maturação) se realiza nas devidas condições.